小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3。白色粉末或细微结晶。小苏打的用途非常广泛,除了通常用它来发面包、制汽水,做灭火剂,家庭清洁,个人清洁和美容,小苏打的以外,它在农业,畜禽业,以及工业中同样起着非常重要的作用。如:
1.小苏打在大棚菜种植中的作用:小苏打可防治大棚蔬菜多种病害,尤其对黄瓜、霜霉病等防治效果很好。一般防治效率在95%左右。既可防治害虫,又能促进蔬菜生长,并可使蔬菜提,产量提高一成以上。
2.畜禽饲料中用小苏打好处更多:
试验证明:在乳牛饲料中添适量小苏打,可以帮助消化,补足能量,稳定和提高奶产量并延长泌乳期;在肉鸡和蛋鸡饲料中添加3‰-5‰,能提前10至15天育肥,产蛋率增长1.5%-2.5%;据“世界知”日本文献报道,添加小苏打,在产奶高峰期内每头牛平均多产奶176公斤,高峰期持续8个月左右。用小苏打作添加剂饲料喂牛,能促进育肥和提高饲料利用率。如用0.5%小苏打喂肉牛,可使饲养期缩短50天、体重可达680至700公斤,饲料利用率提高12%。 据美国的研究表明,添加适量小苏打于缺乏赖氨酸猪饲料中,可补偿赖氨酸不足,提高猪的增重率。据俄罗斯报道,用小苏打不仅可增加猪体重,还可提高猪产仔的存活率。
据我国南京养犬协会经验介绍:在小狗饭食中适量添加小苏打。
3.小苏打在工业中的作用:可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后处理剂等....
小苏打碳酸氢钠用作灭火器原理
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化学泡沫灭火器灭火原理方程:
Al2(SO4)3+6NaHCO3==3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑
根据二氧化碳既不能燃烧,也不能支持燃烧的性质,人们研制了各种推车式泡沫灭火器各样的二氧化碳灭火器,有泡沫灭火器、干粉灭火器及液体二氧化碳灭火器。下面简要介绍化学泡沫灭火器的原理和使用方法:
化学泡沫灭火器内有两个容器,分别盛放两种液体,它们是硫酸铝和碳酸氢钠溶液,分别放置在内筒和外筒,内筒内为Al2(SO4)3,外筒内为NaHCO3,两种溶液互不接触,不发生任何化学反应。(平时千万不能碰倒泡沫灭火器)当需要泡沫灭火器时,把灭火器倒立,两种溶液混合在一起,就会产生大量的二氧化碳气体:
除了两种反应物外,灭火器中还加入了一些发泡剂。发泡剂能使泡沫灭火器在打开开关时能喷射出大量二氧化碳以及泡沫,能黏附在燃烧物品上,使燃着的物质与空气隔离,并降低温度,达到灭火的目的。由于泡沫灭火器喷出的泡沫中含有大量水分,它不如二氧化碳液体灭火器,后者灭火后不污染物质,不留痕迹。
小苏打做馒头有什么作用
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在做馒头的和面粉的过程中放入适当的发酵粉然后放置差不多半个小时之后再进行蒸,可以吃到非常松软的馒头,一般说来自己在家中制作馒头对外观可以味道的要求不是很高是可以使用适量的苏打粉,但是一般使用苏打粉的效果不大不能看到非常酥软的效果而且味道明显没有用发酵粉制作的味道好,不过自己在家里做是不需要太在意对人体是没有伤害的患者不用太过担心。
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